(資料圖片)
去年以來，為深入實施“新徽菜·名徽廚”暖民心行動，黃山市屯溪區深挖特色美食，在聚焦提升徽菜烹飪技能水平的基礎上，通過壯大“徽菜師傅”人才隊伍、加大“徽廚融資”扶持力度、打造“徽菜名廚”品牌文化等舉措，多方打造徽菜美食“昱城”特色品牌，全力助推徽菜產業健康發展。壯大“徽菜師傅”人才隊伍。充分發揮區內知名餐飲企業、行業協會及技工院校、社會培訓機構等平臺作用，開展徽菜師傅就業技能培訓和崗位技能提升培訓培訓，1-7月份，開展徽菜師傅培訓143人，完成培訓任務數70人的204.29%；新增徽菜師傅229人，完成培訓任務數52人的440.38%，有效促進新徽菜烹飪技能的推廣和提升。
加大“徽廚融資”扶持力度。以徽廚“創業貸”的“小切口”推動服務“大變化”、開辟“徽菜徽廚+”經濟發展鏈，促進徽菜產業“大發展”。去年以來，屯溪區人社部門加大對徽菜師傅創業企業扶持力度，聯合郵儲銀行、農商行共為返鄉創業農民工、農村自主創業農民、就業困難人員等重點群體創辦的16個徽廚創業項目，提供創業擔保貸款461.80萬元，為2家餐飲企業發放創業擔保貸款600萬元，通過技能培訓、“創業貸”共帶動餐飲行業就業300余人。
打造“徽菜名廚”品牌文化。評選5家區級“徽廚”技能大師工作室，新增3家市級“徽廚師傅”定點培訓機構；推薦6名人選參加2023年度省級“徽菜名廚”和市級“黃山名廚”申報；先后組織9名徽廚參加省市兩級職業技能競賽，其中3名選手分別榮獲省級中式烹調二等獎、三等獎以及優勝獎，1名選手榮獲市級中式面點二等獎，將競賽活動與崗位練兵和職業技能培訓有機結合，為“徽菜名廚”的培養和流動提供了堅實的基礎。
下一步，屯溪區將在培育“名徽廚”，做強“新徽菜”的基礎上，繼續加大對徽菜師傅創業企業的融資扶持力度，全方位落實培訓補貼、創業幫扶、品牌培育等支持政策，拓展“名徽廚”職業發展空間，助力以“徽廚”為代表的廣大餐飲從業人員實現技能成才、技能立業。（黃敏 胡平瀾）
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去年以來，為深入實施新徽菜·名徽廚暖民心行動，黃山市屯溪區深挖特色
安徽經濟網 08-02 17:54:08
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7月31日，全國臺胞第20屆臺胞青年千人夏令營海外營在安徽省臺聯秘書長
安徽經濟網 08-02 17:58:19
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近年來，為進一步推動全面從嚴治黨工作在基層出真招、顯實效，強化和改
安徽經濟網 08-02 18:02:40
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7月31日下午，黟縣人社局舉行勞動人事爭議調解中心集中統一授牌儀式。
安徽經濟網 08-02 17:57:28
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日前，安慶市城區上半年污水處理廠平均進水BOD濃度達1168mgL，在全省沿
安徽經濟網 08-02 17:58:09
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感謝亞匯網網友京東黑板報官方公眾號今日宣布，京東集團公益基金會宣布
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One-netbook終于公布了Onexfly的發布，并已確認這一消息，并提供了完整
互聯網 08-02 17:31:26
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據了解，小米集團的張宇近日試用了Redmi的新款手機。據推測，這款新品
中關村在線 08-02 17:03:32
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據中國政府網8月2日消息，金融監管總局近日答復網民關于“加快稅延養老
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“前兩天去公共廁所發現水龍頭不出水，看到門口新張貼的提示牌后，我就
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云南網-大理日報 08-02 15:54:24
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