“缺席”中秋后，陽澄湖大閘蟹即將正式開湖捕撈。9月22日，記者注意到，蟹卡、活蟹預(yù)訂等多種售賣形式早已搶先一步“預(yù)熱”。值得注意的是，即便今年陽澄湖產(chǎn)區(qū)的大閘蟹姍姍來遲，但來自不同產(chǎn)區(qū)的大閘蟹早已補(bǔ)位，且銷量較往年有所增加。從當(dāng)前來看，消費(fèi)者的選擇增多，且對于大閘蟹市場認(rèn)知愈發(fā)清晰，曾經(jīng)的“非陽澄湖不可”現(xiàn)象也將隨之出現(xiàn)變化。遲來的陽澄湖大閘蟹還能否如往日般緊追其上?
螃蟹未捕 卡券熱銷
隨著陽澄湖大閘蟹的開湖，滿網(wǎng)的預(yù)告已經(jīng)勾起了消費(fèi)熱情。北京商報記者注意到，雖然陽澄湖大閘蟹還未正式上市，但活蟹預(yù)訂、蟹卡、蟹券等多種售賣形式已捷足先登。尤其是當(dāng)前比較熱門的俞三男狀元蟹、蟹公館等陽澄湖大閘蟹品牌已經(jīng)開始為開湖做預(yù)熱，“好價”“鮮甜”“正宗”等字眼也緊隨其后。
不僅如此，各式規(guī)格的陽澄湖大閘蟹蟹卡更是鋪天蓋地出現(xiàn)在各個電商平臺中。以醉臥陽澄旗艦店為例，1288型提貨卡含3.5兩的公蟹和2.5兩的母蟹各4只，券后價244元;1888型包含4兩的公蟹和3兩的母蟹各4只，券后價374元;售價最高的是5088型提貨券，包含5.5兩的公蟹和4.5兩的母蟹各4只，券后價為1535元。據(jù)客服表示，該蟹卡均無有效期，未使用一直有效，陽澄湖大閘蟹開捕后就可以進(jìn)行兌換。
同時，北京商報記者也采訪了多家售賣陽澄湖大閘蟹的商戶，一名水產(chǎn)商貿(mào)的商戶表示，由于陽澄湖大閘蟹并未開捕，目前產(chǎn)量和售價等具體情況都尚不清楚。不過，記者注意到，個別品牌也發(fā)出今年的提貨聲明，今年因遭遇高溫天氣，大閘蟹脫殼時間較往年推遲15天左右，公蟹更甚。因此9月23日起默認(rèn)發(fā)母蟹，公蟹最晚不超過10月中旬。
隨后，北京商報記者聯(lián)系到蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會，其相關(guān)負(fù)責(zé)人確認(rèn)了今年陽澄湖大閘蟹開捕日期為9月23日的消息，并表示更多關(guān)于產(chǎn)量、價格等詳情需要開捕后才能透露。
其他產(chǎn)區(qū)“蟹將”搶先上市
每年都會登上中秋、國慶餐桌的陽澄湖大閘蟹，因高溫天氣大部分都延遲了上市。盒馬水產(chǎn)采購負(fù)責(zé)人李子涵坦言，今年大閘蟹出現(xiàn)了中秋節(jié)前供貨緊張的現(xiàn)象。緊俏的行情背后，原因除了中秋節(jié)來得早，還有8-9月華東地區(qū)的持續(xù)高溫干旱，抑制了大閘蟹的脫殼與生長。
雖然今年陽澄湖產(chǎn)區(qū)的大閘蟹姍姍來遲，但可以看到目前市場上其他產(chǎn)區(qū)的大閘蟹早已補(bǔ)位。北京商報記者走訪多家超市、水產(chǎn)市場了解到，目前市面上的大閘蟹基本上來自于駱馬湖、高郵湖、寶應(yīng)湖、大縱湖等產(chǎn)區(qū)，基本規(guī)格分別在2兩、2.5兩和3兩的母蟹。值得注意的是，多位不同產(chǎn)區(qū)的賣家表示，今年購買太湖大閘蟹、固城湖大閘蟹等產(chǎn)區(qū)的消費(fèi)者均有所增多，其中去年老顧客占比較高。
其實，自中秋以來，在消費(fèi)端關(guān)于大閘蟹的價格也引發(fā)爭議，部分消費(fèi)者認(rèn)為今年價格偏高。一位售賣固城湖大閘蟹的商家表示，由于天氣熱大閘蟹進(jìn)食慢，所以今年脫殼和成熟都較往年晚些，現(xiàn)階段量不多，價格自然高些。該商家建議，現(xiàn)階段推薦吃2-3兩的母蟹，公蟹現(xiàn)在還不好吃，建議等到下個月。
叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年多個城市持續(xù)高溫，陽澄湖、太湖等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的大閘蟹蛻殼較晚、生長較慢、上市時間后延。因此，今年中秋節(jié)前，螃蟹整體產(chǎn)量偏少、價格較高，中秋節(jié)后，大閘蟹將大量上市，預(yù)計價格也會有所回落。
北京國際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽表示，隨著大閘蟹養(yǎng)殖在全國的普及，此類產(chǎn)品的養(yǎng)殖環(huán)境、水質(zhì)、品質(zhì)等方面的標(biāo)準(zhǔn)越來越高，致使多產(chǎn)區(qū)的大閘蟹與陽澄湖大閘蟹之間的差距有所縮小。同時，大閘蟹的標(biāo)準(zhǔn)化程度不斷提升，售價更加透明，消費(fèi)者便會選擇性價比更高的產(chǎn)品，這其實是好現(xiàn)象。
標(biāo)準(zhǔn)化有待提升
其實，隨著陽澄湖以外產(chǎn)區(qū)的大閘蟹近幾年的崛起，大閘蟹產(chǎn)區(qū)之間的競爭已經(jīng)加速。在這種情況下，大閘蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，除了地理位置和自然環(huán)境等因素外，品牌化、養(yǎng)殖技術(shù)、渠道也是決定大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要條件。
一位業(yè)內(nèi)人士表示，隨著消費(fèi)者對于大閘蟹市場越來越熟悉，大家對于各個產(chǎn)區(qū)的認(rèn)知也將越來越清晰，因此消費(fèi)者選擇性也增多，而這也為大閘蟹產(chǎn)區(qū)遍地開花提供了發(fā)展基礎(chǔ)。而從渠道來看，陽澄湖大閘蟹雖然產(chǎn)量少，但確實養(yǎng)殖能力等各方面有一定優(yōu)勢，這也是一些新產(chǎn)區(qū)的大閘蟹仍需努力的方向。不過，這種“去陽澄湖”的趨勢近幾年不斷在加速，也將給各個大閘蟹產(chǎn)區(qū)迎來新的發(fā)展機(jī)遇。
賴陽指出，從市場看來，許多農(nóng)牧漁產(chǎn)品不再以產(chǎn)地著名，而是以商標(biāo)品牌而聞名，這就意味著此類產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖或是培育的標(biāo)準(zhǔn)化較高，品質(zhì)也能得到保證。目前許多農(nóng)牧產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化還有待提升，所以真正全國性的大閘蟹品牌還較少，但從長期趨勢來看，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、科技化投入的提升能夠有助于大閘蟹品牌化的發(fā)展。此外，國家也應(yīng)對大閘蟹行業(yè)品牌化發(fā)展給予支持。
關(guān)鍵詞 : 非陽澄湖不可現(xiàn)象 非陽澄湖不可現(xiàn)象出現(xiàn)變化 陽澄湖大閘蟹 陽澄湖大閘蟹市場 陽澄湖大閘蟹活蟹預(yù)訂 陽澄湖大閘蟹蟹卡 陽澄湖大閘蟹
自從“雙減”文件下發(fā)后，不少資源受限的課外補(bǔ)習(xí)機(jī)構(gòu)紛紛將目光放到了家教行業(yè)上。中國家教服務(wù)行業(yè)發(fā)...
互聯(lián)網(wǎng) 12-05 09:16:09
自從“雙減”文件下發(fā)后，不少資源受限的課外補(bǔ)習(xí)機(jī)構(gòu)紛紛將目光放到了家教行業(yè)上。中國家教服務(wù)行業(yè)發(fā)...
互聯(lián)網(wǎng) 12-05 09:16:09
隨著種植培育技術(shù)的升級，鮮食玉米品類愈發(fā)豐富，呈細(xì)分化發(fā)展趨勢。調(diào)研顯示，黃糯玉米在白、花、黑糯...
中國食品報 中研普華 12-05 09:23:48
隨著種植培育技術(shù)的升級，鮮食玉米品類愈發(fā)豐富，呈細(xì)分化發(fā)展趨勢。調(diào)研顯示，黃糯玉米在白、花、黑糯...
中國食品報 中研普華 12-05 09:23:48
專家:新冠回歸乙類管理條件漸趨成熟新冠病毒在全球流行近3年后，其致病力逐漸減弱。與之相對應(yīng)，中國的...
互聯(lián)網(wǎng) 12-05 09:06:50
專家:新冠回歸乙類管理條件漸趨成熟新冠病毒在全球流行近3年后，其致病力逐漸減弱。與之相對應(yīng)，中國的...
互聯(lián)網(wǎng) 12-05 09:06:50
羊肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為羊養(yǎng)殖、飼料、獸藥疫苗等行業(yè);中游為肉羊屠宰、羊肉加工等行業(yè);下游則為各類銷售...
互聯(lián)網(wǎng) 12-05 09:02:33
羊肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為羊養(yǎng)殖、飼料、獸藥疫苗等行業(yè);中游為肉羊屠宰、羊肉加工等行業(yè);下游則為各類銷售...
互聯(lián)網(wǎng) 12-05 09:02:33
我國智能制造行業(yè)規(guī)模快速增長。智能制造裝備將通過物聯(lián)網(wǎng)、云計算等信息技術(shù)與制造技術(shù)的深度融合，構(gòu)...
中研網(wǎng) 光明我網(wǎng) 12-05 09:21:08
我國智能制造行業(yè)規(guī)模快速增長。智能制造裝備將通過物聯(lián)網(wǎng)、云計算等信息技術(shù)與制造技術(shù)的深度融合，構(gòu)...
中研網(wǎng) 光明我網(wǎng) 12-05 09:21:08
耶利哥是什么?耶利哥是一座城市。耶利哥位于約旦河谷的西邊，低于海平面約250公尺，它也是世界海拔最低...
國際財經(jīng)時報 12-05 09:08:52
耶利哥是什么?耶利哥是一座城市。耶利哥位于約旦河谷的西邊，低于海平面約250公尺，它也是世界海拔最低...
國際財經(jīng)時報 12-05 09:08:52
12月5日，嘉實基金將于今日發(fā)行新產(chǎn)品嘉實低碳精選混合發(fā)起式，基金代碼為017036、017037，擬任基金經(jīng)理劉斌。
界面AI 12-05 08:25:28
12月5日，嘉實基金將于今日發(fā)行新產(chǎn)品嘉實低碳精選混合發(fā)起式，基金代碼為017036、017037，擬任基金經(jīng)理劉斌。
界面AI 12-05 08:25:28
瑞瑪精密及公司子公司香港瑞瑪擬通過發(fā)行股份及支付現(xiàn)金的方式購買香港大言51%的股權(quán)。
界面AI 12-05 08:43:11
瑞瑪精密及公司子公司香港瑞瑪擬通過發(fā)行股份及支付現(xiàn)金的方式購買香港大言51%的股權(quán)。
界面AI 12-05 08:43:11
截至2022年12月2日收盤，上證指數(shù)跌0 29%，報收3156 14點;深證成指跌0 39%，報收11219 79點;創(chuàng)業(yè)板...
界面AI 12-05 08:31:46
截至2022年12月2日收盤，上證指數(shù)跌0 29%，報收3156 14點;深證成指跌0 39%，報收11219 79點;創(chuàng)業(yè)板...
界面AI 12-05 08:31:46
數(shù)據(jù)顯示：普吉華?在RET融合陽性局部晚期或轉(zhuǎn)移性NSCLC中國患者具有優(yōu)越和持久的臨床抗腫瘤活性，整體...
界面AI 12-05 08:45:43
數(shù)據(jù)顯示：普吉華?在RET融合陽性局部晚期或轉(zhuǎn)移性NSCLC中國患者具有優(yōu)越和持久的臨床抗腫瘤活性，整體...
界面AI 12-05 08:45:43
要約人建議按收購要約備忘錄所載條款及條件以及在其規(guī)限下根據(jù)收購要約接納購買本金總額最高為2 5億美...
界面AI 12-05 08:36:37
要約人建議按收購要約備忘錄所載條款及條件以及在其規(guī)限下根據(jù)收購要約接納購買本金總額最高為2 5億美...
界面AI 12-05 08:36:37
DNF男氣功師刷圖加點方案 DNF男氣功怎么加點dnf男氣功加點：等級：86SP： 全部 11010 已用 11010 ...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:48:38
DNF男氣功師刷圖加點方案 DNF男氣功怎么加點dnf男氣功加點：等級：86SP： 全部 11010 已用 11010 ...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:48:38
有一種寒冷叫忘穿秋褲是什么意思秋褲，顧名思義，就是秋天穿的褲，其實是氣溫較低時穿在外褲里用來保暖...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:41:44
有一種寒冷叫忘穿秋褲是什么意思秋褲，顧名思義，就是秋天穿的褲，其實是氣溫較低時穿在外褲里用來保暖...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:41:44
網(wǎng)絡(luò)語言說的秋褲是什么意思 ?有一種等待叫望穿秋水，有一種寒冷叫做忘穿秋褲。秋褲，顧名思義，就是秋...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:39:51
網(wǎng)絡(luò)語言說的秋褲是什么意思 ?有一種等待叫望穿秋水，有一種寒冷叫做忘穿秋褲。秋褲，顧名思義，就是秋...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:39:51
擺地攤?cè)绾钨u飾品?第一：位置。地攤位置一定要選在人流量大的地方，可以在十字路口處，或者大商場的入口...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:38:03
擺地攤?cè)绾钨u飾品?第一：位置。地攤位置一定要選在人流量大的地方，可以在十字路口處，或者大商場的入口...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:38:03
qq空間進(jìn)不去怎么辦1、點擊瀏覽器上的工具選擇internet選項2、打開的internet屬性點擊刪除瀏覽歷史記錄3...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:30:05
qq空間進(jìn)不去怎么辦1、點擊瀏覽器上的工具選擇internet選項2、打開的internet屬性點擊刪除瀏覽歷史記錄3...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:30:05
空間進(jìn)不去怎么辦?有幾個情況會導(dǎo)致這個現(xiàn)象出現(xiàn)：1 你的網(wǎng)速過慢，網(wǎng)頁代碼沒有完全下載就運(yùn)行了，導(dǎo)...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:27:45
空間進(jìn)不去怎么辦?有幾個情況會導(dǎo)致這個現(xiàn)象出現(xiàn)：1 你的網(wǎng)速過慢，網(wǎng)頁代碼沒有完全下載就運(yùn)行了，導(dǎo)...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:27:45
為什么空間進(jìn)不去空間打不開、空間進(jìn)不去原因一：這是一個被蓄意打包和正常軟件捆綁安裝的廣告木馬，該...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:25:39
為什么空間進(jìn)不去空間打不開、空間進(jìn)不去原因一：這是一個被蓄意打包和正常軟件捆綁安裝的廣告木馬，該...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:25:39
王者榮耀哪些英雄必須出宗師之力?宗師之力能起到質(zhì)變效果嗎?宗師之力是《王者榮耀》這款游戲當(dāng)中的裝備...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:23:47
王者榮耀哪些英雄必須出宗師之力?宗師之力能起到質(zhì)變效果嗎?宗師之力是《王者榮耀》這款游戲當(dāng)中的裝備...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:23:47
宗師之力孫悟空在2秒內(nèi)連續(xù)打出3次強(qiáng)化普攻強(qiáng)擊觸發(fā)了幾次答案是：1次。解釋分析：根據(jù)題意孫悟空在購買...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:21:59
宗師之力孫悟空在2秒內(nèi)連續(xù)打出3次強(qiáng)化普攻強(qiáng)擊觸發(fā)了幾次答案是：1次。解釋分析：根據(jù)題意孫悟空在購買...
國際財經(jīng)時報 12-05 08:21:59
2022年10月26日，箭牌家居集團(tuán)股份有限公司(以下簡稱箭牌家居)在深圳證券交易所主板上市，股票簡稱箭牌...
9月下旬爆火于網(wǎng)絡(luò)的小程序游戲《羊了個羊》，讓背后的出品公司北京簡游科技有限公司(以下簡稱北京簡游)...
Apple Music在海外地區(qū)提價的消息自10月25日公布以來，瞬間引起外界關(guān)注。值得注意的是，Apple Music...
桃李面包再次陷入增收不增利怪圈。根據(jù)桃李面包最新財報數(shù)據(jù)，公司前三季度凈利出現(xiàn)下滑。全國化布局是...
在北數(shù)所誕生之前，由于北京沒有類似的平臺機(jī)構(gòu)承擔(dān)數(shù)據(jù)交易所的功能，我們相關(guān)的數(shù)字業(yè)務(wù)交易都是通過...
聯(lián)系我們:55 16 53 8@qq.com
關(guān)于我們| 聯(lián)系方式| 版權(quán)聲明| 供稿服務(wù)| 友情鏈接
經(jīng)濟(jì)頭條 版權(quán)所有，未經(jīng)書面授權(quán)禁止使用
京ICP備2021034106號-7 
營業(yè)執(zhí)照公示信息
Copyright©2008-2020 By www.ixajy.com All Rights Reserved
