浙江大學醫學院附屬兒童醫院臨床營養科副主任馬鳴主任醫師表示，盡管每個孩子個體情況不同，但從營養科角度有個統一的建議：吃得科學。要想孩子快快好起來，在流感期間一定要保證營養，如果營養無法保障好得就慢，病情也容易反復。
圖為患兒在浙大兒院就診。肖健 攝
近段時間以來，在浙江大學醫學院附屬兒童醫院門診，前來就診的流感患兒中，就存在有的恢復快、有的恢復慢的情況。有家長帶著孩子第三次來就診，拋出疑問：“醫生，別人流感兩天就好了，為什么我們兩周都沒好？”
馬鳴說，她的門診中就有“孩子得流感之后輕了好幾斤”的病例出現。在詢問了患兒的飲食情況后，她發現患兒母親執著于“發物”概念，不讓孩子吃肉吃雞蛋吃魚，還因為忌生冷，不讓孩子吃水果，每天的飲食主要是單調的稀飯。
“從營養學角度看，這位媽媽在孩子流感期間的飲食處理上并不妥當。”馬鳴坦言，生病期間怎么吃才能更有助于恢復，和那位媽媽有同樣困擾的家長不在少數。
“臨床營養科接診了不少因流感病毒感染導致食欲減退的孩子，甚至有些因合并嘔吐、腹瀉出現體重下降，引發了家長的焦慮。”馬鳴說，例如上述案例中，僅攝入稀飯會導致孩子能量和蛋白質攝入不足，伴有咳嗽和發熱癥狀時，孩子能量消耗增大，更需要補充一些蛋白質豐富的食物。
“但要注意烹飪方式及食物質地，該階段孩子消化能力減弱，需要采用清淡易消化的烹飪方式(如蒸煮燉)，并且提供一些易于咀嚼和消化的食物類型，盡可能將食物做得細軟。”馬鳴建議，患兒家長在半流質飲食的基礎上，逐漸添加高蛋白食物(畜禽魚蝦蛋奶類)。
專家指出，流感期間如伴有發熱的癥狀，丟失水分較多，盡量多補充水分以及富含水分的食物，其推薦2歲至5歲患兒每日飲水量600毫升至800毫升，6歲至10歲患兒每日飲水量800毫升至1000ml，發熱情況下可酌情加量。如患兒拒絕喝水，可以嘗試煮梨水或在水中加入少量果汁調味。
專家提醒，如反復呼吸道感染，體重下降5%及以上，可到醫院臨床營養科門診/營養不良專病門診/飲食咨詢門診就診，醫生會根據不同患兒的實際情況給予精準個體化飲食干預，在營養師指導下開具合理的膳食處方，包括營養補充劑等。(完)
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