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為切實加強學校食品安全監管，連日來，黃山市屯溪區教育局聯合區市場局對中心城區校園食堂以及食材配送相關企業開展檢查，守護師生“舌尖上的安全”。
在屯溪江南實驗小學，執法人員重點對食品采購、貯存、加工、餐飲具清洗消毒等關鍵環節進行全方位檢查。同時，查看了食堂從業人員健康證是否過期，是否存在濫用食品添加劑等違法違規行為。
據了解，為進一步加強校園食堂安全，學校嚴格落實“一崗雙責”責任制，通過“校長陪餐制”、“家長陪餐制”，全面加強校園食品安全監管力度，擰緊校園食品“安全閥”。
“學校食堂不僅葷素搭配得當，而且味道也很好，作為家長很放心。”陪餐家長金春霞說道。
為進一步保障 “舌尖上的安全”，今年，該區教育局通過公開招投標方式實行統一采購配送，從源頭上把控食品安全風險，保障師生吃上安全、放心、健康的食材。
隨后，執法人員來到中標的食材配送企業，從進貨查驗、消毒消殺、農殘檢測等方面重點檢查。
“我們每一批菜都是檢測合格后再進入分揀區，員工再進行篩選，如果有質量問題，我們會在第一時間進行調換調整。我們一定堅決把牢食品安全源頭關口，請廣大師生和家長放心。”食材配送企業主管陸輝光說道。
屯溪區政府教育督導室副主任項文娟表示，新學期開始，中心城區區屬小學、幼兒園食堂食材的采購模式由原來的自行采購改為教育局集中統一采購，主要是為了加強學校的食品安全監管，從源頭上更能夠對食材進行安全把控，確保師生的就餐安全。（胡駿）
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為切實加強學校食品安全監管，連日來，黃山市屯溪區教育局聯合區市場局
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