“泰國香米”竟是香精勾兌而成?
據(jù)315晚會報道，安徽壽縣、合肥等地企業(yè)一些“泰國香米”竟是香精勾兌而來。而香精是從上海朗楓香料有限公司一位姓郭的經(jīng)理處買來的。當晚，上海浦東市場監(jiān)管局趕往被曝光的上海朗楓香料有限公司進行調(diào)查。
今天，3.15晚會曝光安徽香王糧油食品公司假香米問題，肥東縣市場監(jiān)管、公安等聯(lián)合執(zhí)法組第一時間趕至現(xiàn)場，已對該企業(yè)進行查封，對所有大米及其它原料等現(xiàn)場封存。該公司法人代表已被公安機關傳喚到位。后續(xù)依法依規(guī)嚴查嚴處情況，將及時向社會通報。
怎么辨別真假“泰國香米”呢?
【方法一：看價格】
最簡單方便的的鑒別方法就是看價格，市場上3、5塊錢一斤的“泰國香米”基本都是假貨。不僅是咱們中國人愛吃，這種泰國香米在全世界都很暢銷。再加上，泰國香米的產(chǎn)量并不高所以售價十分昂貴，一般在20到90元左右一斤。
【方法二：聞氣味】
天然的泰國香米帶有一種淡淡的清香，近距離才能聞到。如果一打開米袋子就滿屋飄香，近距離聞起來“很上頭”，那一定是勾兌香精米。添加香精的大米味道更刺鼻，香氣濃烈。從化學角度來說，香精本身具有“揮發(fā)性”，味道可以飄得很遠。
【方法三：用手搓】
這種勾兌的香精米僅靠聞氣味是辨別不出來的，要用些技巧。打開米袋子，把勺子伸進袋子最里面，挖一勺袋子中間的大米放在手心里。
接著把手里的大米放進干凈的盤子里，雙手背到后面，先聞一下大米的味道，再聞一下手心里的味道。
如果揉搓過的大米仍有香氣，手心沒有任何氣味，則說明這款大米很可能是泰國香米。
如果大米沒有味道，而掌心散發(fā)著“泰國米香”，則說明這是假的泰國米。
當然，這些鑒別方法都只是參考條件。購買時還要通過正規(guī)的渠道，注意品牌口碑，查驗相關證書。
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